Geifr yn coconyt

Geifr yn coconyt
Cinio
geifr
cigoedd eraill
Venezuela Cuisine
Cigoedd
Geifr yn coconyt (Tarkari de chivo)
Dogn 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 1 3/4 i 2 kilos de chivo en pedazos
  • 1 lemwn.
MARINÂD
  • 1 nionod/winwns canolig, Wedi'i gratio;
  • 4 ewin garlleg, machacados;
  • 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, secos molidos;
  • 1 dail y Bae;
  • 2 lond llwy de o halen;
  • 1/4 de cucharadita de pimienta;
  • 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire;
  • 1 llond llwy fwrdd olew;
  • 2 cucharadas de vinagre de vino.
CHYNHWYSION ERAILL
  • 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
  • 1 1/4 taza de cebolla, picadita;
  • 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, sin venas y sin semillas;
  • 2 ajíes dulces, picaditos, sin semillas;
  • 1 taza de tomate, picadito, sin piel y sin semillas;
  • 1 cucharadita de polvo curry;
  • 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
Cyfarwyddiadau
  1. Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. Se pone aparte.
  2. En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Se agregan la cebolla, el pimentón, el ají dulce, el tomate, el curry y el onoto y se cocina por 7 cofnodion. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 cofnodion. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 i 100 cofnodion. Se retira del fuego.
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