Porc sur a melys

Porc sur a melys
Cerdo agridulce
Pobl 3
receta original de cerdo agridulce con medidas exactas, deliciosa e innovadora. Sorprende a tus invitados y demuestra tu maestria :)
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amser paratoi
20 min
amser coginio
10 min
Cyfanswm yr amser
30 min
amser paratoi
20 min
amser coginio
10 min
Cyfanswm yr amser
30 min
Cynhwysion
  • 1 libra o 500 gramos de lomo de cerdo, cortada en pedazos
  • 2 1/2 llwy fwrdd o finegr balsamig
  • sal Kosher
  • 2 cucharaditas de bajo contenido de sodio de salsa de soja
  • 1 llwy fwrdd o cornstarch
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 llwy fwrdd siwgr, además de una pizca
  • 3 cucharadas de maní o aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias en rodajas finas
  • 3 cebolletas, cortadas en pedazos
  • 3 tazas de arvejas, reducido a la mitad
Cyfarwyddiadau
  1. Mezcle la carne de cerdo con 1/2 cucharada de vinagre y una pizca de sal en un tazón. Mezcle el vinagre 2 cucharadas restantes, saws soy, almidón de maíz, salsa de tomate, 3 llwy fwrdd siwgr, el agua 1/3 taza sal y 1/2 cucharadita en otro bol.
  2. Calentar 2 cucharadas de aceite de maní en un wok o una sartén grande a fuego alto. Añadir la carne de cerdo y revuelva lentamente hasta que se vuelva opaca sobre todo, ychydig 2 cofnodion. Retire la carne de cerdo con una espumadera y la transferencia a un plato. Deseche el aceite y limpie la sartén.
  3. Calentar el resto de 1 cucharada de aceite de cacahuete en la sartén, wedyn, saltear el ajo con una pizca de azúcar, la sal y 15 segundos. Añadir las zanahorias y las cebolletas y saltee hasta que estén tiernos, 2 cofnodion. (Añadir un poco de agua si el ajo comienza a pegarse a la sartén) Agregar la carne de cerdo, arvejas y la mezcla de salsa de soya y revuelva hasta que la carne esté bien cocido y la salsa se espese, aproximadamente 3 cofnodion.
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