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Braich Sipsi gyda mefus

Braich Sipsi gyda mefus
rysáit gourmet
Pen desg
cocina hungara
Pwdinau
Braich Sipsi gyda mefus
Dogn 4
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amser paratoi
15 min
amser coginio
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amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 200 g de fresas maduras
  • 2 llwy fwrdd siwgr
Ar y llaw arall
  • 8 melynwy
  • 100 g siwgr
  • 4 Gwyn wy
  • 80 g o flawd
  • 20 g o startsh
  • Ar y llaw arall
  • 1/2 l hufen hylif
  • 2 llwy fwrdd siwgr
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Ar gyfer y cafn ffwrn
  • papel barba
Cyfarwyddiadau
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba. Limpiar las fresas, partirlas en dos o en cuatro según el tamaño. espolvorearlas con azúcar y dejar que se impregnen tapadas. Twymo'r ffwrn i 240 graddau.
  2. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Repartir la masa sobre el papel barba y cocerla 5 munud i uchder canolig. Volcar la capa de bizcocho sobre un paño espolvoreado de azúcar y dejar que se enfríe cubierta con un paño húmedo. Retirarle el papel barba.
  3. Montar la nata con el azúcar, mezclarla con las fresas y extenderla sobre la capa de bizcocho. Con ayuda del paño, enrollar el bizcocho y espolvorearlo con el azúcar en polvo tamizada.
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