Stecen Caracas

Stecen Caracas
Cinio
Cig coch
Venezuela Cuisine
Cigoedd
Stecen Caracas
Dogn 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 i 2 centímetros de espesor 1 cucharada de vinagre
  • 1 llond llwy fwrdd olew
  • 3 ewin garlleg, eu gwasgu
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 2 lond llwy de o halen
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cebolla grande en ruedas gruesas
  • 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Cyfarwyddiadau
  1. Se mezclan bien el vinagre, el aceite, y garlleg, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 cofnodion.
  2. En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 minutos por lado. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, alrededor de 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Nodiadau
  • NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
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