Arroz con lentejas

2018-02-26 13:07:07

Pobl 4

(Pleidlais)

Llwytho...

Argraffu

amser paratoi

15 min

Amser coginio

10 min

Cyfanswm yr amser

25 min

amser paratoi

15 min

Amser coginio

10 min

Cyfanswm yr amser

25 min

Cynhwysion

2 Tazas de arroz (converted rice preferiblemente)
1 tasa de lentejas.
Halen
Remojar en agua por 3 oriau. Después cocinar el arroz junto con las lentejas y con sal hasta que se ablanden. Luego escurrirlos los dos y dejarlo aparte.
1 cda de aceite
1 cdta. de semilla de mostaza
1/2 cdta. de comino
1 papa picada
1 zanahoria picada
3 cdas de mantequilla
1 cebolla picada
1 tomate picado
1 lata de pasta de tomate de 174 gramos
1 cda de jengibre y ajo molidos, es decir en pasta
1/2 cda de chiles verdes frescos molidos, es decir en pasta (i Blas)
sal al gusto
pizca de turmeric powder
1 CDA. de coriander powder (polvo de semilla de cilantro)
1/2 cdta. de garam masala powder.
1 CDA. de recao verde (persli, culantro y cebollina) molido, es decir, en pasta.

Cyfarwyddiadau

En una cucharada de aceite eche semilla de mostaza y tápelo, dentro de unos minutos la semilla de mostaza empezará a farfullar, luego que
termine de farfullar echele comino, papa, moron, mantequilla y sofreir hasta que queden suaves los vegetales, luego échele cebolla, Tomatos, la pasta de tomate, jengibre, garlleg, chiles verdes, Halen, turmeric powder, coriander powder, garam masala powder y recao verde.
Déjelo tapado durante 5 cofnodion. Luego en este sofrito échele el arroz y las lentejas que hemos ya cocido y escurridos. Mezcle todo bien. Baje la llama o el fuego a temperatura bien bajita y deje que se termine de secar por unos minutos mas.