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Almonau siocled

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Cynhwysion
  • 250 g de almendras
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 4 Gwyn wy
  • 200 g siwgr
  • 30-40 obleas pequeñas
Cyfarwyddiadau
  1. Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Batir las claras a punto de nieve, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 cofnodion.
  2. Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Twymo'r ffwrn i 180 graddau.
  3. Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
  4. Cocer los almendrados durante 15-20 minutos a altura media. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Nodiadau
  • En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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