Cuadros decorados
Cuadros decorados
2018-11-08 15:35:56
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 300 g de masa de hojaldre congelada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 400 g de tomates pelados de lata
- 1 cucharadita de sal
- 1/3 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de hierbas picadas
Para decorar a voluntad
- rodajas de salami
- aceitunas rellenas de pimiento
- alcaparras y hierbas picadas
Por otro lado
- mejillones
- pimientos
- aceitunas rellenas
- champiñones
- aros de cebolla y pimienta negra gruesa.
Por otro lado
- tiras de pimiento rojo
- aceitunas negras
- cebolletas y filetes de anchoa
Para espolvorear por encima
- 300 g de queso Emmental rallado grueso
Instrucciones
- Colocar una junto a otra las laminas de masa de hojaldre y dejarlas descongelar 30 minutos. Picar fino la cebolla y el ajo y freír en el aceite hasta que se pongan transparentes.
- Trocear un poco los tomates, agregarles la sal y la pimienta. dejar cocer suavemente todo tapado 15 minutos y por último agregar las hierbas.
- Extender las láminas de masa hasta 10 x 20 cm y cortar cada una en 2 cuadrados. Mojar con agua fría una bandeja de horno. poner encima los cuadrados, extender sobre éstos la mezcla de tomate y cubrir con los ingredientes indicados.
- Espolvorear una buena cantidad de queso sobre cada cuadro y dejarlos reposar 15 minutos.
- Calentar el horno a 230 grados y cocer los cuadros 15-18 minutos. Lo mejor es servirlos recién salidos del horno Pasteles saludos al horno
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