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Cuadrados de coco

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Ingredientes de la masa
  • 240 gr. de harina leudante
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 170 gr. de manteca
  • 1 huevo
Ingredientes del relleno
  • 500 gr. de dulce de leche
  • 200 gr. de coco rallado
  • 400 gr. de azúcar común
Instrucciones
  1. Unir la harina, la sal, con la manteca formando una arena, hacer una corona, añadir el huevo y unir, estirar que quede la masa de 1cm. de alto y cubrir una placa cuadrada untada con manteca y espolvoreada con harina.
  2. Cubrir la masa con el dulce de leche, aparte mezclar el coco rallado con el azúcar, y luego los 2 huevos batidos. Llevar a horno moderado 40 minutos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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