Pstruh pečený s bramborem a zelenou omáčkou mojo

Pstruh pečený s bramborem a zelenou omáčkou mojo
oběd s posádkou
Pečeně
Středomořská kuchyně
Ryby
Pstruh pečený s bramborem a zelenou omáčkou mojo
Lidé 4
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Celkový čas
40 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Celkový čas
40 min
Suroviny
  • 4 Pstruh
  • ½ kg. malé brambory
  • 1 skleničku bílého vína
  • 4 stroužky česneku
  • voda
  • extra panenský olivový olej
  • ocet
  • Sůl
  • černý pepř
  • 1/2 lžičky kmínu
  • ½ lžičky koriandru
  • Čerstvý koriandr
  • petržel
Pokyny
  1. Sezóna pstruh a umístit je do mísy. Nalijte víno a kapkou oleje. Rozdrtit pepře s nožem a přidat je do zdroje. Vlevo na macerát během 15 minuty.
  2. Očistěte brambory, místo v pánvi, Přidat pár hrstí soli, nalijte vodu téměř k pokrytí a vařit je během 20 minut přibližně. Odstraňte vodu z pánve a nechte je přes nízkou teplo tak suché dobře. Přikryjeme utěrkou a necháme.
  3. Místo pstruha v misce vhodná trouba, voda je s částí kapaliny macerace a pečené v troubě (ohřívá) 200 ° c během 10 minuty.
  4. Pro zelená omáčka, nakrájejte česnek stroužky a umístit je v třecí misce, Přidejte trochu soli, špetku kmínu a koriandr v obilí, několik snítek koriandru nasekaného a maja všechno dobré. Nalijeme trochu oleje, směs octa a vody.
  5. Slouží pstruh v misce a zakapejte přívodu kapaliny. Doprovázet je s brambory, na polovinu a posypané zelenou omáčkou mojo. Ozdobíme snítkou petrželky. Slouží e zbytek omáčky v omáčníku.
Poznámky
  • Semena koriandru, opravdu jsou sušené ovoce, používají se jako koření, Zatímco listy, intenzivní zelené, malé a lehce zaoblené, používají se jako koření a jsou silnější než chuť semena.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.