Tournedos Rossini

medailonky z panenky s kostní dřeně
Oběd
Červené maso
Italská kuchyně
Maso
Tournedos Rossini
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 4 steaky z hovězí svíčkové či Tournedos, o 4 na 5 centimetry tlusté
  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 kávová lžička soli a 1/8 lžička pepře, pro marinování steaků
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1 šalotka, mleté
  • 1 SCOOP
  • 1/8 kávová lžička černého pepře, čerstvě mletý
  • 1/2 lžička soli
  • 50 gramů tole gras paštika
  • 1/4 vína Sauternes pohár, Madeira nebo Marsala.
Pokyny
  1. RUB steaky s polévkovou lžíci oleje, v 1/2 kávová lžička soli a 1/8 lžička pepř a ponechávám stranou od 30 minuty.
  2. SMAŽÍME dozlatova po obou stranách v pánvi steaky, s olejem a máslem horké. Jsou odděleny. Šalotky jsou přidány do pánve, zbytek pepř a sůl a kuchyňské ochabovat. Přidán paštiku foie gras, který je rozdrtil s vidlicí tvořit pastu. Přidejte víno a vařené až téměř odpařit, Přidat steaky do pánve a vaříme 2 lepší. 3 minuty. Podáváme ihned koupala s omáčkou.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, Hamburger, Cukrovka

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.