Tygři

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Plochy
tradiční kuchyně
Ryby
Tygři
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Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
40 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
40 min
Suroviny
  • 1 kg. slávky
  • 1/2 skleničku bílého vína
Para la salsa de tomate
  • 5 zralá rajčata
  • 1 Pór
  • 1 pimiento morron asado
  • 1 jarní cibulka
  • 1 Cibule
  • 1/2 guindilla picante
  • Aceite y sal
Pokyny
  1. Limpia los mejillones y ponlos a cocer con el vino blanco hasta que se abran. (tardaran un par de minutos). Retira una de las conchas y reserva el resto.
Para preparar la salsa de tomate
  1. Limpia y pica todas las verduras y ponlas a cocinar junto con la guindilla en una cazuela con un chorrito de aceite. Dejalo cocer durante unos 20 minutos y dale punto de sal. Tritura la salsa.
  2. Sirve los mejillones en una fuente y salsea por encima. Con una ramita de perejil.
Poznámky
  • Dos ingredientes básicos componen este plato, los mejillones y el tomate. El resto de ingredientes bien combinados realzan este preparado.
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