Dušené hovězí maso
Dušené hovězí maso
2018-10-10 14:59:14
Lidé 4
Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 1 kg de ternera en trozos, de la parte de la aguja, es la mas jugosa
- mletý černý pepř
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 gramos de guisantes
- 1 zelený pepř
- 2 mrkev
- 1 lata de pimientos morrones
- 1 vaso de vino blanco de los pequeñucos
- 1 sladká paprika kávová lžička
- 5 lžíce olivového oleje.
Pokyny
- Echar en la olla rápida el aceite, cuando empiece a humear, echamos la ternera le ponemos sal y pimienta al gusto, dejamos dorar la carne a fuego fuerte para que no pierda sus jugos mientras pelamos y troceamos la cebolla, česnek, las zanahorias, el pimiento verde.
- Cuando este dorada la carne le echamos todas las verduras con los guisantes, removemos bien, opustit 2 minuty, le ponemos el pimentón y a continuación el vino, dejamos otros 2 minutos mas para que evapore el vino, le ponemos como 2 sklenice vody, cerramos la olla.
- Cuando empiece a pitar dejar 30 minuty, abrimos miramos como esta de tierna, si ya esta tierna abrimos la lata de pimientos los cortamos en tiras y se lo echamos al guiso.
- Freír unas patatas en cuadrados y poner en cada plato en el momento de servir a la mesa, y esté plato os saldrá redondo.
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