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Malinová zmrzlina dort

Malinová zmrzlina dort
gurmán recept
Plochy
Italská kuchyně
Zmrzlina
Malinová zmrzlina dort
Části 8
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Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
25 min
Celkový čas
45 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
25 min
Celkový čas
45 min
Suroviny
  • 4 vaječné žloutky
  • 30 g cukru
  • 1 špetka soli
  • 4 vaječné bílky
  • 100 g cukru
  • 80 g mouky
  • 40 g škrobu
Na druhou stranu
  • 200 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 1 copita de licor de frambuesa (2 CL)
  • 3/8 de I de nata líquida
  • 200 g cukru
  • 1/4 l tekuté smetany
  • 50 g cukru
  • 1 cucharada de virutas de chocolate
Pro plísně
  • máslo
Pokyny
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable. Předehřejte troubu na 180 stupně. Batir las yemas con el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras junto con el azúcar e incorporar de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina junto con la fécula y mezclar. Echar esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25-30 minuty o poloviční výšce. Na konci 24 hodin, rozdělte dort do dvou vrstev. Vložte jednu z vrstev do pánve. Podšívka plísní prsten s fólií.
  3. Regar las frambuesas con el licor y dejar que se impregnen 1 hora tapadas. Kniha 16 Maliny. Jízda na 3/8 smetana l spolu s cukrem, mezclar con las frambuesas y echar en el molde.
  4. Poner encima la segunda capa de bizcocho y helar la tarta (5-10) hodin.
  5. Jízda na koni 1/4 l de nata junto con el azúcar y untar con ella la tarta. Adornar la tarta con 16 rosetas de nata, cada una con una frambuesa, y con las virutas de chocolate.
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