,

Koláč Aida

Koláč Aida
Oběd
gurmán recept
Francouzská kuchyně
Dezerty
Koláč Aida
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
50 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
50 min
Suroviny
  • 4 vaječné žloutky
  • 2 lžíce horké vody
  • 140 g cukru
  • strouhaný kůra 1/2 citron
  • 4 vaječné bílky
  • 120 g mouky
  • 60 g škrobu
  • 1 lžička prášku do pečiva
Na druhou stranu
  • 100 g nugátu
  • 100 surový marcipán g hmoty
  • 1 sklenice likér griotka (2 CL)
  • 2 lžíce vody
  • 1 lžíce práškového cukru
Na druhou stranu
  • 100 g meruňkový džem
  • 500 g mandle na opékaných listech
  • 4 míchaná ovocná kelímky, čerstvé nebo konzervované
  • 1 průhledná želatina paquetíto pro koupání koláčů
Pro plísně
  • máslo nebo margarín
Pokyny
  1. Namažte dno odnímatelné plísně ze 26 průměr cm. Předehřejte troubu na 190 stupně. Žloutky vybijí vodou, polovinu cukru a citronové kůry, dokud nedostanete pěnivou směs.
  2. Se zbytkem cukru se vybijí bílí a přidají se zdola až k žloutku. Mouku prosejeme škrobem a kvasnicemi a smícháme s těstem, nalijte tento do pánve a vařte ho 25-35 minuty o poloviční výšce.
  3. Rozbalte dort, nechte ji vychladnout a po nechte ji odpočívat po minimální dobu 2 hodiny ji nakrájeli na tři vrstvy. Vraťte nougat do vodní lázně, rozprostřete s ním vrstvu piškotového dortu a položte na druhou. Smíchejte marcipán s kirschem, vodou a práškovým cukrem a rozprostřete tuto druhou vrstvu.
  4. Umístit na začátek třetí vrstvy koláče. Rozprostřete horní a boční stranu dortu džemem, posypeme stranu mandlemi. Zakryjte dort ovocem a vykoupte je želé.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.