Vaňová polévka s vepřovým a pórkem

Cena
Čínská kuchyně
Polévky
Vaňová polévka s vepřovým a pórkem
Lidé 4
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
35 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
35 min
Suroviny
  • 400 g sušených nudlí udon
  • 1 litr vody
  • 3 čajové lžičky dashi granulí
  • 2 střední pórek (bílá a zelená část), dobře umyté a nakrájené velmi tence
  • 200 g vepřová panenka, nakrájíme na tenké proužky
  • 1/2 Pohár (125 ml) Shoyu (Japonská sójová omáčka)
  • 2 lžíce mirin
  • 4 jarní cibulky, velmi jemně nasekané
  • shichimi togarashí
Pokyny
  1. Vařte nudle ve velkém hrnci naplněném vroucí vodou na vysokém ohni během 5 minuty, nebo dokud nejsou měkké. Vyhoďte vodu a zakryjte ji, aby byla v teple.
  2. Smíchejte vodu a dashi ve velkém kastrolu, přiveďte směs k varu, a přidejte pórek, snížit teplo a nechat ji dusíme během 5 minuty. Přidat vepřové maso, shoyu, mirin a jarní cibulka; nechte vařit pro ostatní 2 minut nebo do doby, než se maso.
  3. Rozprostřete nudle do čtyř hlubokých desek, nalijte polévku, obloha s jarní cibulkou a posypeme shichimi togarashí.
Poznámky
  • Shichimi togarashí je mírně pikantní a velmi lněný mletý dresink, který je posypán mnoha japonskými pokrmy
  • To lze zakoupit v obchodech se specializací na japonské výrobky, ale pokud nemůžete najít, můžete použít pepř, který dáváte přednost.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.