Španělské chobotnice s křupavou quinoa a vzduchu papriky

oběd s posádkou
Španělská kuchyně
Ryby
Španělské chobotnice s křupavou quinoa a vzduchu papriky
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 1 Španělské chobotnice
Ingredience cibule
  • 200 CC. Rýžový ocet
  • 100 CC. voda
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukr
  • Saffron c / požadované
  • 10 holky cibule
Suroviny pro křupavé
  • 30 GR. máslo
  • 1 vaječný bílek
  • 1 lžíce mouky
  • C sůl / požadované
  • 1 lžíce quinoa (z obilovin)
Ingredience pro červenou paprikou vzduchu
  • 300 CC. voda
  • C sůl / požadované
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1/2 lžičky Sójový lecitin
Pokyny
  1. Odstranit chobotnice ve vodě vroucí nesolené. Postup se opakuje 5 krát. Kuchyně 20 minuty (Pokud vážíte 1 kg. Výpočet, 1 více o min každé 100 GR. Navíc). Nechá se vychladnout, VÝČEP S PIVOVAREM, vyjmutí a Marinujte s olivovým olejem a solí.
Pro cibuli
  1. všechny suroviny přivedeme k varu, Přidejte oloupané cibule až něžný a cool. Pro křupavé, Smíchejte ingredience paličkou a ponechá se v ledničce. Poté natáhnout na listu silikonové nebo běžné a místo ve střední troubě dozlatova.
Vzduchu papriky
  1. Přineste osolené vody do varu, Přidejte papriky. Nechá se vychladnout, kmen a přidat sojový lecitin. Těsně před podáváním, byl proces pěnové. Prezentovat na křupavé quinoa, s chobotnice a řez cibule.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.