Kuře v marinádě

Oběd
kuře
Asijská kuchyně
Filipínská kuchyně
Maso
Kuře v marinádě
Lidé 6
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
1 HOD
Celkový čas
1 HOD 20 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
1 HOD
Celkový čas
1 HOD 20 min
Suroviny
  • 1 pollo de 1,5 kg, v kusech
  • 6 stroužky česneku, majados
  • 1 Pohár (250 ml) Jablečný mošt octa
  • 1 1/2 poháry (375 ml) Kuřecí vývar
  • 1 listy vavřínu
  • 1 lžička semen koriandru
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de semillas de achiote, nebo 1/4 de cucharadita de pimentón y 1/8 čajová lžička kurkumy
  • 3 polévkové lžičky sójové omáčky
  • 2 lžíce oleje
Pokyny
  1. Smíchejte všechny přísady, salvo el aceite, en un cuenco grande. Tapelo y métalo un el refrigerador durante 2 minimální počet hodin.
  2. Ponga la mezcla en una sartén grande de fondo grueso, llévela a ebullición a fuego fuerte, reduzca luego el Fuego y deje que siga coclendo, omezení, během 30 minuty. Quite la tapadera de la sartén y de je que continúe cociendo otros 10 minutos o hasta que el polla esté tierno. Saque el pollo de la sartén y resérvelo. Vuelva a llevar a ebullición la salsa que quedó en la sartén y cuézala a fuego fuerte durante 10 minutos o hasta que quede reducida a la mitad.
  3. Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande antiadherente y rehogue el pollo en tandas, na středním ohni, během 5 minutos o hasta que esté blen dorado y crujiente. Sloužit, vierta la mezcla de salsas reducidas por encima de los trozos de pollo y acompáñelos con arroz.
Poznámky
  • Las semillas de achiote (también llamada bija) se pueden adquirir en las tiendas especializadas en productos astáticos. Se utilizan para colorear el aceite donde se va a freir algún alimento.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.