Vepřové pinchitos

vepřové maso
Vstupní
Asijská kuchyně
Malajská kuchyně
Občerstvení a tapas
Vepřové pinchitos
Lidé 8
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
8 min
Celkový čas
38 min
čas na přípravu
30 min
doba vaření
8 min
Celkový čas
38 min
Suroviny
  • 750 g vepřových filé
  • 1 Velká cibule, husté nasekané
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lemongrass stonek, pouze tlustá část základny, nasekané, nebo 2 citronové kůrové proužky
  • 2 tlusté plátky galangy, Nepovinné
  • 1 čajová lžička nakrájeného zázvoru
  • 1 lžičky kmínu zem
  • 1/2 čajová lžička strouhaného fenyklu
  • 1 lžíce strouhaného koriandru
  • 1 lžička kurkumy
  • 1/2 lžička soli
  • 1 lžíce jemného hnědého cukru
  • 1 lžíce citronové šťávy, sladový ocet nebo tamarindová omáčka
Pokyny
  1. Vložte vepřové maso do mrazničky několik 30 minut, aby stál pevně.
  2. Čisté maso tuku a nervů. Nakrájejte ji proti tyči ve velmi tenkých pravidelných pásech. Porazte cibuli dobře v mixéru.
  3. Nalijte stroužek česneku a citronovou trávu a porazte je, dokud nezůstanou žádné hrudky.. přidání vody v případě potřeby. Vložte směs do velké misky.
  4. Dejte galangu, Zázvor, kmín, Fenykl, lístky koriandru, kurkuma, Sůl, cukr a citronová šťáva; odstranit je.
  5. Přidejte maso a dobře odstraňte. Uložte si ho, omezení, v ledničce všechny no che, občasného. Odtok, rezervace marinády.
  6. Enarten maso do dlouhých bambusových špízů. Konce špejlí zakryjte hliníkem, aby nespálily. Špejle položte na studený, lehce naolejovaný zásobník na gratinované; gratinujte je na středně vysokém ohni, dokud není maso jemné.
  7. Čas od času je otočte, postřik je marinádou. Podávejte je s čerstvým ananasovým chutney.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.