Vepřové pinchitos

vepřové maso
Vstupní
Asijská kuchyně
Malajská kuchyně
Občerstvení a tapas
Vepřové pinchitos
Lidé 8
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
8 min
Celkový čas
38 min
čas na přípravu
30 min
doba vaření
8 min
Celkový čas
38 min
Suroviny
  • 750 g vepřových řízáků
  • 1 Velká cibule, silné nasekané
  • 2 stroužky česneku
  • 1 stonek citronové trávy, pouze tlustá část základny, nasekané, nebo 2 proužky citronové kůry
  • 2 tlusté plátky galangy, Nepovinné
  • 1 lžička nakrájeného zázvoru
  • 1 lžičky kmínu zem
  • 1/2 lžička strouhaného fenyklu
  • 1 lžíce drceného koriandru
  • 1 lžička kurkumy
  • 1/2 lžička soli
  • 1 lžíce jemného hnědého cukru
  • 1 lžíce citronové šťávy, sladový ocet nebo tamarindová omáčka
Pokyny
  1. Dejte vepřové do mrazáku. 30 minuty, aby stál pevně.
  2. Čištění tuku a nervového masa. Nakrájeli ji proti protivěku na velmi tenké pravidelné proužky. Cibuli dobře rozšlehejte v mixéru.
  3. Vyhoďte stroužky česneku a citronovou trávu a položte je, dokud nezbydou žádné hrudky.. přidání vody v případě potřeby. Vložte směs do velké misky.
  4. Dejte galangu, Zázvor, kmín, Fenykl, lístky koriandru, Kurkuma, Sůl, cukr a citronová šťáva; odebrat.
  5. Přidejte maso a dobře promíchejte. Uložit, omezení, v ledničce všechny no che, občasného. odtok, rezervace marinády.
  6. Maso rozprostřete na dlouhé bambusové špízy. Zakryjte konce špízů hliníkem, aby nehořely. Položte špízy na studený, lehce naolejovaný gratinovaný podnos; gratin na středně silném ohni, dokud není maso jemné.
  7. Jednou za čas je otočte., stříkání marinádou. Podávejte s čerstvým ananasovým chutney.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.