Pečené jehněčí stehno s kořením

Zábava
Oběd
Lamb
Asijská kuchyně
Indická kuchyně
Maso
Pečené jehněčí stehno s kořením
Lidé 6
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
1 HOD 30 min
Celkový čas
2 HOD
čas na přípravu
30 min
doba vaření
1 HOD 30 min
Celkový čas
2 HOD
Suroviny
  • 1 pierna de cordero de 1,7 kg
Marinovaná
  • 1 lžíci zázvoru, tendr strouhaný
  • 2 cucharaditas de ajo majado
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 cucharadita de chile en hojiilas
  • 2 cucharaditas de zumo de lima o de limón
  • 2 čajové lžičky oleje
Cobertura
  • 2 lžíce mleté mandle
  • 1/4 de taza de yogurt natural
  • 1 lžíce medu
  • 1/4 čajová lžička šafránových pramenů
  • 1/4 de taza de agua caliente
Pokyny
  1. Quite a la carne la grasa sobrante y los nervios. Con un cuchillo afilado, haga cortes cada 5 cm en toda la carne.
Para preparar la marinada
  1. Smíchejte všechny přísady. Si resulta muy espesa, añada más aceite. lmpregne la carne. insistiendo en los cortes. Tápela y déjela por la noche en el refrigerador.
Para preparar la salsa cobertura
  1. mezcle las almendras, el yogur y la miel. Tueste las hebras de azafrán hasta que estén crujientes; aplástelas con una cuchara y disuélvalas con agua. lncorpórelo al resto.
  2. Precaliente el homo a 180“ C. Ponga el cordero en una rejilla sobre una bandeja de horno con un poco de agua y hornéelo 30 minuty. Untelo con la cobertura y áselo 1 hora si lo desea medio hecho, a 1 1/2 horas para que quede muy hecha. Déjelo reposar 15 minutos y trínchela.
Poznámky
  • Připravte si tento pokrm bezprostředně před podáváním.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.