Hrušky plněné s medem pěna

Hrušky plněné s medem pěna
Plochy
Peruánská kuchyně
Dezerty
Hrušky plněné s medem pěna
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 10 peras no muy maduras
  • 1 litr bílého vína
  • 1 litro de agua y 120 CC. Navíc
  • 200 GR. z cukru
  • 2 skořicové tyčinky
  • 1 citron
  • 360 GR. Honey
  • 12 vaječné žloutky
  • 2 1/2 želatin sachety bez příchutí (18 GR.)
  • 1 litro de crema de leche batida
  • Čokoládovou polevou
  • Mleté mandle
Pokyny
  1. Pelar las peras, cortarlas al medio transversalmente, cocinarlas 50 minutos en una cacerola con el vino, 1 litros de agua y 200 GR. z cukru, añadir la canela y el limón en gajos.
  2. Dejarlas enfriar en el almíbar y reservar en la heladera.
  3. Disolver la miel con el agua restante a baño de María, que el bol no toque el agua y que no hierva. Odstranit z tepla, disolver la gelatina en 1/2 Šálek vody, agregarlas a las yemas y batir hasta que la preparación se enfrié.
  4. Cuando la gelatina tome consistencia de jarabe (que no coagule) incorporar la crema batida con movimientos envolventes.
  5. Cubrir la base (en la mitad) de las peras con mousse, tapar con la otra parte de las peras y llevarlas a la heladera 2 hodin.
  6. Servir las peras con salsa de chocolate, almendras molidas y helado de crema.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.