Kuřecí prsa plněná, obalované v kukuřičnou croûte

oběd s posádkou
kuře
Francouzská kuchyně
Maso
Kuřecí prsa plněná, obalované v kukuřičnou croûte
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Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
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Suroviny
  • 4 Nejvyšší z kuřete
  • 150 GR. de jamón cocido en fetas
  • 2 Červené papriky
  • 2 zucchine
  • 4 rodajas de pan de campo
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžičkách popisu cesty
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de semillas de zapallo
  • 2 vejce
  • 1/2 Hrnek mléka
  • Sůl a pepř dle chuti
Pokyny
  1. Colocar en una sartén, sin materia grasa las semillas de zapallo, Kukuřičná mouka, llevar a fuego mínimo y saltear durante 10 minuty. Retirar y procesar. Retirar la corteza de pan de campo, sprej s olivovým olejem, frotar con ajo y tostar en el horno, procesar con la preparación anterior hasta reducir a polvo. Kniha.
  2. Quemar los pimientos sobre la hornalla, envolver con papel y pelar, quitar las semillas. Cocinar los zucchinis cortados en láminas sobre una plancha y grillar de ambos lados.
  3. Abrir las supremas sin separarlas por completo, salpimentar y cubrir con jamón crudo, zucchinis y morrones ahumados, arrollar una por una, salpimentar y envolver en papel aluminio, formar cilindros compactos.
  4. Colocarlos en una fuente cubrir con un poco de agua y cocinar con horno a temperatura alta por 20 minuty. Retirarlos del horno, sacar el papel y pasarlos por huevo batido y leche, sezóna se solí, pimienta y ajo picado.
  5. Rebozar las supremas en el polvo procesado y pan rallado, colocarlos en una fuente y cocinar en el horno hasta dorar.
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