Pečené brambory
La receta para hacer papas fritas sin freirlas “se hacen en el horno”, ya que se parecen mucho a las papas fritas clásicas o papas a la francesa, pero en esta ocasión estaremos cocinado al horno con un chorrito de aceite de oliva virgen lo que las hacen muy amigas de la salud.
He tratado de hacer estas papas de distintas maneras, con diferentes técnicas de cocina, y tratamos de encontrar el mejor forma para que el resultado final sea excelente.
ok aquí los dejo con esta exquisita receta de comida saludable
Para acelerar la cocción se utiliza un horno de microondas, pero si no lo tienes puedes usar un horno tradicional. En Las siguientes instrucciones explico cómo hacerlo de cualquier manera.
El truco es la harina de maíz , que se adhiere a las patatas, haciéndolas crujientes y muy similares a las patatas fritas.
Esta receta saludable de patata tienen muy pocas calorías, prácticamente sólo esas patatas contienen aproximadamente 70 kcal por cada 100 g + los que añadimos con un poco de aceite para sellar la harina de maíz y ayudar a la cocción, y las calorías de harina de maíz (que utilizamos en pequeñas cantidades).
(Volit)
Nakládka...- 400g patatas
- 1 lžíce kukuřičné mouky
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- pimentón ahumado (Nepovinné)
- Pelar las patatas y córtelas en tiras de 1 cm tlusté. Colocarlos en una fuente para horno apto para microondas y vertir 1 cucharada de aceite de oliva virgen, y revuelva para engrasar todas las patatas.
- Espolvorear con una cucharada de harina de maíz y mezclarla con el fin de adherir la harina en todas las patatas. Añadir sal al gusto y si lo desea, puede espolvorear con un poco de pimentón ahumado (Nepovinné).
- Cocinar con microondas: Si usted tiene un horno de microondas se puede cocinar durante unos 10-15 minutos con la función combinada (microondas de 300 vatios + grill), y luego durante aproximadamente otros 15 minutos sólo grill, debe ir revolviendo ocasionalmente. Compruebe todavía cocinar, las patatas se deben cocinar y quedar ligeramente crujientes.
- Cocción con horno de convección: Si usted no tiene un horno de microondas, puede utilizar un horno ventilado o de convencción, revolviendo ocasionalmente patatas. V tomto případě, la cocina será generalmente más lento y tardará unos 40-45 minuty. Manténgalos siempre bajo control para evitar que se queme.
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