Vyjmout čokoládové košíčky
Vyjmout čokoládové košíčky
2018-10-29 21:55:48
Části 4
(Hlasování)
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čas na přípravu
doba vaření
Suroviny
- 130 g čokoláda v bloku
- 130 g másla
- 200 g cukru
- Sůl, canela molida y corteza de limón rallada 1 špetka každého
- 6 vaječné žloutky
- 6 vaječné bílky
- 130 g mouky
Na druhou stranu
- 200 g poloamargového čokolády
- 2 vejce
- 400 g moučkového cukru
- 120 g de grasa de coco
- 2 sklenice rumu likéru (4 CL)
Pro plech trouby
- papír na vousy a máslo
Pokyny
- Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Předehřejte troubu na 180 stupně. Rozpusťte čokoládu, sin calentarlo. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y los condimentos hasta obtener una mezcla espumosa y agregar las yemas y el chocolate derretido.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la masa junto con la harina tamizada. Extender la masa sobre la bandeja y cocerla 20 minuty o poloviční výšce.
- Volcar el pastel bien caliente sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirarle el papel, dividirlo horizontalmente y dejar enfriar. Rallar fino el chocolate y mezclarlo con los huevos, moučkový cukr, la grasa de coco derretida y el ron.
- Untar con ello una capa del pastel, colocar la otra encima y cubrir con la misma mezcla del relleno. Cuando tenga adquirido consistencia, dividir el pastel en pastelitos rectangulares.
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