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Francouzský Orange cake

Francouzský Orange cake
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Francouzský Orange cake
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Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
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Suroviny
  • 100 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 vaječný žloutek
  • 150 g mouky
  • 50 g de confitura de naranja
  • 1 1/4 l tekuté smetany
  • 100 g cukru
  • 6 vejce
  • strouhaný kůra 3 citrony
  • 1 Oranžová
  • 50 g cukru
  • 2 lžíce vody
  • 2 cerezas confitadas con sus tallos
Pokyny
  1. Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizado y la yema, tamizar encima la harina e incorporarla amasando con rapidez. Dejar reposar esta masa quebrada, Tapada, 2 hodin v chladničce.
  2. Extender la masa hasta unos 3 tloušťka mm. Forrar con ella dos moldes desmontables pe- queños o uno de 26 cm de diámetro y formar un borde de 3 cm vysoká. Untar la masa con la confitura. Předehřejte troubu na 200 stupně. Batir la nata con el azúcar, los huevos y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa, rellenar con esta mezcla el fondo de masa y cocer la tarta 50—60 minutos a altura media.
  3. Pelar cuidadosamente la naranja y cortarla en rodajas finas. Poner a cocer el azúcar en el agua sin dejar de remover hasta que se disuelva del todo. Meter las rodajas de naranja en este jarabe de azúcar caliente, dejar que se impregnen durante 3 minutos y luego que escurran, distribuir- las sobre la tarta y colocar encima las cerezas.
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