Meruňkový koláč
Meruňkový koláč
2018-10-25 15:11:29
Části 4
(1 hlasy)
Nakládka...Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 500 g mouky
- 1/4 l teplého mléka
- 30 g lisované droždí
- 80 g másla
- 1 vajíčko
- 1 špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 1 kg de albaricoques
- 500 g tvaroh
- 3 vejce
- 3 cucharadas de fécula
- el jugo y la corteza rallada de 1/2 citron
- 3 cucharadas de almendras en láminas
Pro plech trouby
- máslo
Pokyny
- Engrasar una bandeja de horno con mantequilla. Mouku prosejeme na misku. Hacer un hoyo en el centro y mezclar en él la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa de levadura, Přikrytý, 15 minuty.
- Derretir la mantequilla y mezclar con el huevo, Sůl, cukr, toda la harina y la masa previa de levadura. Amasar hasta que salgan burbujas y dejar fermentar de nuevo tapa- da 15 minuty.
- Mytí, dividir por la mitad y deshuesar los albaricoques. Mezclar el requesón con los huevos, škrob, citrónová šťáva, la ralladura y el azúcar. Extender la masa fermentada, ponerla sobre la bandeja del horno, untar por encima con el requesón y cubrir con los albaricoques.
- Esparcir por encima las almendras. Dejar fermentar de nuevo el pastel 15 minuty. Calentar el horno a 220º centígrados.
- Upečte dort 35-40 minuty o poloviční výšce. Dejar que se enfríe un poco, cortarlo en porciones y retirarlo de la chapa.
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