Těstoviny alla carbonara

Těstoviny alla carbonara

Prostě můj favorit. ;) Krémové a chutné; recept s několika složek. Nenahrazujte žádné a bude mít jídlo, které z vás udělá ústa vodou. Božská samostatně nebo spolu s zelený salát nebo chléb bageta s česnekem a petrželkou! Yum-Ooo!! :D

Vyrůstal jsem moje matka připravit toto těsto znovu a znovu, Od té doby stala miláčkem mnoha lidí v mé rodině. Přiznávám, po recept od mé matky jsem selhal tucet pokusů v mé úsilí o snížení množství tuku, který použila, Tak skončil s nepořádkem míchaná vejce :( .

Závislý na "FoodNetwork"Viděl jsem italský šéfkuchař připravit tímto způsobem. Vzhledem k tomu, pak vždy zůstává perfektní mě!.
Existuje mnoho verzí tohoto pokrmu. Někteří přidat krém, Cibule, česnek a bílá, ale italské originální recept nemá nic z toho.

Těstoviny carbonara je jídlo, není omáčka. Bohužel v supermarketech, existuje jeden takový "omáčka Carbonara"to není víc než nádherné hrubky. Lze použít špagety nebo fettuccini a autentické parmigiano-reggiano, stejně jako čerstvě mletým černým pepřem. Můžete použít Bacon namísto pancettou, ale nekoná pomocí "zeleného tvarohu". Existuje několik složek, ale každý přináší úroveň chuť a texturu, která dělá tento nezapomenutelný pastita! ;)

Jak víte, mám připravit moje recepty pro jednoho nebo dva lidi. Pokud chcete, aby to pro spravedlivější násobit ingredience s výjimkou, že bude na konci tohoto receptu.

Vložit do carbonara
Lidé 1
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hodnoty, které mají odhalit skóre)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
30 min
Přísady pro 1 osoba
  • • 125 GR. špagety nebo suché fetuccinni
  • • 3 proužky slaniny
  • • 1 vejce a 1 vaječný žloutek
  • • 2 CDAS. extra panenský olivový olej
  • • Čerstvě mletý černý pepř
  • • 1 Šálku strouhaný parmigiano-reggiano
  • • Mořská sůl
Pokyny
  1. Uvařte těstoviny dle pokynů balíčku.
  2. Slaninu nakrájíme na čtverečky a dát smažit v kastrolku nebo fritézu, s olivovým olejem. Nedovolte, aby to hnědé nebo bude opékat a nepříjemné. Dore jej co nejdříve vypnout. Si, že i po vypnutí bude pokračovat Browning.
  3. V malé misce rozšleháme vajíčko a žloutek a přidejte půl šálku regianno, mořská sůl, černý pepř a jeden dobře a kniha.
  4. Jak brzy vložit tento seznam, projít sítem a ihned nalijte horké na slanině, bez ohně.
  5. Silikonem nebo dřevěné vidlice (tak, aby prolomit těstoviny) přesunout to dobře tak, aby absorbovat těstoviny.
  6. Nyní přidejte vejce pomalu, zatímco opatrně a v kruzích, ale s povzbuzením. Stejné teplo těstovin a slanina bude vařit vejce do smetanové omáčky světle žlutá. Upravte, solí a pepřem a podáváme s více parmigiano-reggiano.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

To je pokrm, který trvá pouze příprava, co trvá těstoviny vařit.
Jakmile vypnete slaninu a těstoviny, Nesmíte opětovat palbu nebo bude srážet jako míchaná vajíčka; pak budete vědět, že se nezdařilo). :(

I tak, Nenechte se odradit, postupujte podle pokynů; zábava a vidíte, jak to je ovládá bez problémů. Toto zlato stojí za to a se stane závislý jako já!. Je-li rozpočet umožňuje, použití dlouhých těstovin nebo italskou pancettou.

Pro půl kila těstovin použijte plnou slaniny balíček a vypočítejte vejce a půl nebo dvě osoby.
POZNÁMKA:: Podle velikosti vajíček budete potřebovat více či méně. Moje rada je, že budete postupovat podle pokynů, jak je, a při přidávání vajec na konci jít sledoval že vaše těstoviny bude potřebovat všechny vejce. Obvykle je nutné provést všechny.

Připravit tuto radost a já vám slibuji, že se stane jedním z vašich oblíbených velký!



Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, ztráta vlasů, Cukrovka


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.