Rozdrtit kuře

rozdrtit kuře

Con sencillos ingredientes y más fácil aún elaboración podemos disfrutar de una deliciosa parmentiere de pollo, que viene a ser un sofrito de pollo con pimientos y puré de patatas. Se trata de un plato saludable y de bajo contenido en grasa.

parmentiere
kuře
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Rozdrtit kuře
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Tisk
čas na přípravu
25 min
doba vaření
25 min
Celkový čas
50 min
čas na přípravu
25 min
doba vaření
25 min
Celkový čas
50 min
Suroviny
  • 1/2 kilo de carne de pollo (filetes de pechuga o contramuslos) deshuesada.
  • 3 stroužky česneku
  • 1 Cibule
  • Brandy
  • Olivový olej
  • 1 červený pepř
  • 1 zelený pepř
  • 3 loupaná rajčata
  • 5 brambory
  • 100 ml mléko
  • 1 listy vavřínu
  • Sůl a pepř
Pokyny
  1. Nejdřív ze všeho, sofreímos a fuego lento el ajito picado y la cebolla.
  2. Pak, cortamos la carne pollo eliminando la grasa y la piel en trocitos (puede utilizarse carne picada) Malé.
  3. Añadimos el pollo al sofrito anterior y subimos el fuego. Añadimos brandy, sal y pimienta y removemos. Es importante que el fuego esté fuerte para que el pollo no resulte cocido.
  4. En otra sartén rehogamos el pimiento verde, el verde y los tomatestroceados y lo añadimos al pollo, removiendo con suavidad para no machacar los pimientos.
  5. Para el puré de patatas, cortamos las patatas en dados y las cocemos con agua con sal, laurel y una gotita de aceite durante unos 25 minutos o media hora. Po uplynutí této doby, escurrimos las patatas y retriramos el laurel. Trituramos las pattas con un tenedor, le añadimos leche, olej, sal y un poquito de pimienta.
  6. Servimos el pollo y los pimientos con la guarnición del puré
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