Cibule styl rolník chleba

Cibule styl rolník chleba
Armatury
gurmán recept
Francouzská kuchyně
Chleby a housky
Cibule styl rolník chleba
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
1 HOD
čas na přípravu
30 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
1 HOD
Suroviny
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 g de masa ácida (de la panadería)
  • 3/4 de l de agua aproximadamente
  • 20 g lisované kvasnice
Na druhou stranu
  • 2 cucharaditas colmadas de sal
  • 1/2 lžičky mletý černý pepř
  • una punta de cuchillo de cardamomo
  • 4 střední cibule
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
Pro plech trouby
  • mouka
Pokyny
  1. Espolvorear una bandeja de horno con harina. Tamizar la mitad de la harina en una fuente. Mezclar la masa ácida con el agua y la levadura prensada desmenuzada, agregarla a la harina y dejar reposar esta masa previa tapada en un lugar caliente durante la noche.
  2. Incorporar la sal, la pimienta y el cardamomo con el resto de la harina a la masa fermentada y amasarla bien hasta que haga burbujas.
  3. Pelar las cebollas y picarlas muy finas. Dorar la mitad de la cebolla en la mantequilla o margarina y agregarla a la masa junto con las cebollas crudas.
  4. Formar con la masa tres panes de 35 cm de largo y colocarlos sobre la bandeja de horno. Dejar reposar los panes tapados otros 15 minuty.
  5. Předehřejte troubu na 250 stupně. Pintar los panes con agua y dar varios cortes inclinados en la superficie con un cuchillo fino y afilado.
  6. Cook 30 minuty v dolní části trouby.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.