Překvapení chléb

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Chleby a housky
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Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
1 HOD
čas na přípravu
30 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
1 HOD
Suroviny
  • 600-700 g de lomo de ternera
  • 1 cucharadita de sal y otra de pimentón
  • 2 lžíce oleje
  • 1 střední cibule
  • 6 cucharaditas de pimienta verde (de bote)
  • 4 cucharaditas de mostaza
  • una punta de ca chillo de romero y otra de salvia
  • 250 g de masa de pan (de la panadería)
  • 2 lžic mléka
Pokyny
  1. Adobar la carne con la sal y el pimentón y freír 10 minutos en una sartén con aceite caliente. Sacar y dejar enfriar del todo. Picar la cebolla muy fina. Dejar escurrir el pimiento y picarlo.
  2. Předehřejte troubu na 220 stupně. Mezclar la mostaza con el romero y la salvia (estos dos muy picados), la cebolla y el pimiento y rebozar con ello la carne.
  3. Extender la masa de pan sobre una superficie enharinada formando un cuadrado que sea lo suficientemente grande como para poder envolver con él la carne total mente.
  4. Apretar bien los bordes de la masa y colocar el pan sobre una bandeja de horno con la costura hacia abajo.
  5. Pintarlo con la leche y cocerlo 30 minuty v dolní části trouby. Este pan se puede servir frío o caliente.
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