San Nicolas ovoce pečivo

San Nicolas ovoce pečivo
San Nicolas ovoce pečivo
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hodnoty, které mají odhalit skóre)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
30 min
doba vaření
1 HOD
Celkový čas
1 HOD 30 min
čas na přípravu
30 min
doba vaření
1 HOD
Celkový čas
1 HOD 30 min
Suroviny
  • 400 g sušených hrušek
  • 3/4 l vody
  • 300 g vypeckovaných švestek
  • 400 g sušených fíků
  • 50 g de corteza de limón confitada
  • 50 g kandovaná pomerančová kůra
  • 150 g vlašských ořechů
  • 100 g rozinek
  • 125 g sultánek
  • 200 g cukru
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo aromático en polvo
  • 1 cucharadita de sal y otra de anís
  • 1 sklo hruška likéru (2 CL)
Na druhou stranu
  • 1 kg mouky
  • 40 g lisované kvasnice
  • 3/8 de l de jugo de pera templado
Na druhou stranu
  • 1 kg de masa de pan negro de la panadería
Pro plech trouby
  • margarina
Pokyny
  1. Cocer lentamente las peras en agua, tapadas, během 30 minuty. Escurrir las peras, guardar el agua de la cocción. Cortar en trozos las peras, Švestky, los higos, las cortezas de limón y de naranja confitadas y las nueces.
  2. Mezclar con las pasas, las pasas sultanas, cukr, las especias y el licor de pera y dejar reposar tapado. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y mezclar revolviendo en él la levadura prensada desmenuzada con un poco de azúcar, harina y el jugo de pera.
  3. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minuty. Añadir las frutas a la masa previa, trabajar todo junto y dejar fermentar de nuevo durante 15 minuty.
  4. Formar cuatro panes ovalados con la masa. Extender para cada uno 250 g de masa de pan. Alisar los panes de levadura con agua y envolverlos con la masa de pan. Dar agua en los bordes y apretarlos bien.
  5. Untar una bandeja de horno con la margarina, colocar encima los panes, alisar la superficie con agua y dejar fermentar durante 15 minuty. Předehřejte troubu na 190 stupně. Cocer los panes uno por uno en la parte baja durante 60 minuty.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /


Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, Hamburger, Cukrovka


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.