OSSOBUCO

OSSOBUCO
OSSOBUCO
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hodnoty, které mají odhalit skóre)
Načítání...
Tisk
Suroviny
  • 4 hovězí nebo telecí ossobuco kola, z 1 1/2 na 2 centimetry tlusté; s jeho kostí
  • 2 lžíce másla
  • 3 lžíce oleje
  • 1 Šálku mleté cibule
  • 1 rozdrcený stroužek česneku
  • 1/2 Šálku suchého bílého vína
  • 2 poháry z hovězí vývar
  • 1 kávová lžička soli a 1/8 lžička pepře
  • 1/2 lžíce rajčatový protlak.
INGREDIENCE NA OMÁČKU
  • 1 rozdrcený stroužek česneku
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • 1/4 lžička citronové kůry nebo 3 nebo 4 Rosemary listy (Nepovinné).
Pokyny
  1. Opláchněte a osušte kola ossobuco, vyrobeno několik kusů do filmu pojivové tkáně, která pokrývá okraji kol, aby se zabránilo srážení a pokřivení.
  2. Dejte máslo ve velké pánvi a 2 lžíce oleje na teplo a jsou smaženou cibuli a česnek dozlatova. Odebrána a vynětí. Jsou přidány k pánvi zbývající lžíci oleje a ossobuco kol a jsou smažené dozlatova po obou stranách, Pár 7 minuty celkem. Přidáme víno a vaříme, dokud se sníží na méně než polovinu objemu, Pár 5 minuty.
  3. Přidejte vývar, sůl a pepř, rajčatový protlak a cibule a opečený česnek od sebe. Pánev přikryjte a nechte ji vařit 1 času nebo ke změkčení masa. Odstraněno česnek a přidejte do omáčky "gremolada" nebo "gremolata" Připraví drcení zbývající česnek v třecí misce, petržel, citronovou kůru a Romerou se vaří několik sekund, Odstranit z ohně a ihned podáváme s omáčkou.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /


Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, Hamburger, Cukrovka


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.