Vídeňské noky (suflé noky)

Vídeňské noky (suflé noky)
Oběd
Rakouská kuchyně
Těstoviny
Vídeňské noky (suflé noky)
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 100 GR. máslo
  • 4 lžíce mouky
  • 1 Studené mléko pohár
  • 4 vaječné žloutky
  • 3/4 strouhaný sýr (Parmazán nebo reggianito)
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Muškátový oříšek na chuť
  • 4 Vymazat
  • Rajčatová omáčka nebo podobné
  • Strouhaný sýr
  • 30 formy na kov koláče, z 5 cm. od 2 Hloubka
Pokyny
  1. Mírném ohni rozpusťte máslo a vmíchejte do mouky do hladké pasty. Přidat blow studené mléko a míchejte, neustále se šlehací metla, integruje do mouky.
  2. Pokračovat míchání přes teplo, dokud vše nebude typ glob. Přidat se žloutky 1 pro čas, porazil tak pokaždé, když. Vmíchejte nastrouhaný sýr a vše dobře rozmíchat..
  3. Chuť a Okořeníme solí, pepř a muškátový oříšek na chuť (velmi důležité toto koření).
  4. Vaječné bílky na sníh, a připojit se k nim opatrně na předchozí vložit, s obcházet tak není dolů míchání.
  5. Distribuovat směs formy na koláče, jen napůl, pomazánka s máslem a posypané mouky.
  6. Vaříme je v horké troubě, Pár 20 minuty, až k okraji formy a začít Brown.
  7. Nalít horký kečup nebo který chcete. Unmolding tam suflé noky, Jezte horkou a posypeme sýrem rošt.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.