Čokoládová pěna rumu
Čokoládová pěna rumu
2018-01-18 13:40:48
Části 4
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Nakládka...Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Suroviny
- 225 gramů čokolády fondán
- 75 gramos de azúcar glas
- 4 vejce
- 4 cucharadas de nata
- 4 lžíce rumu
Pokyny
- Partir en trozos el chocolate y derretirlo en un cazo a fuego suave. Dejar que se enfríe un poco.
- Se separan las claras de las yemas. Se mezclan estas últimas con el azúcar, removiendo hasta conseguir una crema.
- Se agrega el chocolate, el ron y la nata y se mezcla todo.
- Montamos las claras a punto de nieve y se incorporan a la crema de chocolate.
- Repartimos la mousse en copas y las introducimos en el frigorífico un par de horas. Sloužit.
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