Ovesné vločky s lichotníku ovoce
La avena es una complemento ideal para cualquier comida, especialmente a la hora del desayuno cuando aporta nutrientes fundamentales para encarar con energía una jornada laboral. Se trata de una alimento bajo en calorías ya que dos cucharadas soperas apenas contienen 100, es rica en vitaminas, vlákno, aminoácidos, grasas saludables y minerales, por lo que es considerado como uno de los cereales mas saludables y completos que existen.
Posee propiedades depurativas ya que ayuda a la estimulación de lecitina por parte del hígado y sus fibras limpian los resabios de grasa que se forman en las paredes de las arterias. En el caso de las personas diabéticas, el consumo de avena permite mantener controlados los niveles de glucemia y mejorar la digestión del almidón.
Su alto contenido de carbohidratos de absorción lenta logra extender la sensación de saciedad, por lo que es un elemento ideal a la hora de realizar una dieta para bajar de peso. Al poseer ocho aminoácidos esenciales para cualquier ser humano es fundamental su consumo ya que se equipara con otras proteínas como el pescado o la carne y que ayuda a la formación de nuevos tejidos en el organismo, especialmente cuando se la combina con leche.
La presencia de grasas buenas como el omega 6 o el acido linoleico, favorece la disminución del colesterol “malo” y el buen funcionamiento del cerebro y el corazón. Finalmente debemos mencionar que según diversos estudios consumir una porción diaria de avena ayuda a reducir un 10% las posibilidades de sufrir cáncer de mama o de colon, gracias a los fitoquimicos que posee.
Aquí vamos a ofrecerle una receta para la elaboración de un licuado de avena y frutas, ideal para el desayuno:
(Volit)
Nakládka...- una taza de leche
- una guayaba grande
- dos cucharadas soperas de avena
- una cucharadita de canela en polvo
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesar a máxima potencia hasta obtener una masa homogénea. Servir y consumir en forma inmediata, destacando que también se le puede agregar hielo para hacerlo más refrescante.
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