lasagne z masa

2016-11-28 11:58:35

La pasta es un platillo típico de la cocina italiana. Para degustar una rica lasaña no es necesario ser un experto de la cocina con esta sencilla receta deleitaras más de un paladar, solo necesitas poner más a la obra y te sorprenderá el resultado.

(Hodnoty, které mají odhalit skóre)

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Tisk

Suroviny

250 gr de pasta de lasaña
70 G strouhaného sýra
1 lžíce másla
Pro náplň
2 lžíce másla
400 g mleté maso (res)
1 jemně nasekané cibule
1 mrkev
1 skleničku bílého vína
4-5 rajčata
Sůl dle chuti
pepř podle chuti
aceite de oliva al gusto
Na bešamelovou omáčku
3/4 de litro de leche entera
40 GR másla
1 Cibule
Mouka
Sůl

Pokyny

1. En una sartén sofríe la cebolla y la zanahoria cortadas en cuadros pequeños. Když jsou zlaté, añade la carne y cuece hasta que esté bien dorada.
2. Añade el vasito de vino y deja evaporar.
3. Incorpora el tomate cortado en cuadros pequeños, bez kůže nebo semena.
4. Salpimienta y cuece por 20 minutos hasta que esté en su punto.
5. En una olla con agua hirviendo y sal coloca la lasaña y deja cocer el tiempo indicado en el empaque, una vez lista escurre y reserva encima de un paño húmedo para que no se pegue
Na bešamelovou omáčku. En un sartén fríe la cebolla picada en mantequilla luego retírala; en el mismo sartén vierte la harina y mezcla con la mantequilla restante, añade la leche y mueve hasta espesar. Rezervace.
1. Unta con mantequilla un refractario para horno. Coloca una capa del preparado de carne, una de pasta y un poco de salsa, repite la misma operación hasta terminar los ingredientes, en la ultima capa coloca el resto de la salsa y el queso rallado.
2. Deja gratinar al horno precalentado a 200° durante 20 min. Sirve en la mesa y disfruta