Lasagne s artyčoky a gorgonzolou

Lasagne je další druh misky s těstoviny z Itálie. Velmi populární ve všech zemích Latinské Ameriky, v Argentině a Uruguayi. To je jídlo pro 4 porce a má dobu trvání 60 minuty.

Suroviny:

  • 50 g mouky
  • 50 g másla
  • 1 litr plnotučného mléka
  • 5 cibule
  • 1 sušené bobkový list
  • 2 hřebíček
  • Sůl dle chuti
  • Muškátový oříšek na chuť
  • 400 artyčoky srdce g
  • 30 ml extra panenský olivový olej
  • 400 g těstovin lasagne
  • 100 g sýr grana padano
  • 150 g sýru gorgonzola

 

Příprava:

Učinit bešamelu: v rendlíku dejte mouku a máslo a vaříme dvě minuty. Přidejte mléko krůček po krůčku, Míchá dobře se fouet tak se tvořit hrudky.

Přidejte polovinu cibule s špičaté Blondýna s karafiáty a vařit pro několik 30 minuty, občasného tak, aby to nelepí na dno hrnce. Vyjměte cibuli a Ochutíme solí a muškátovým oříškem.

Finanční prostředky z artyčoky do malé kostky a osmahneme na olivovém oleji. Rozmíchat bešamelu. Uvařte těstoviny spoustu vařící osolené vody.

V plech, Dejte trochu omáčky v dole a řádek s vrstvou těstovin. Šíření trochu omáčky a posypeme 1/3 ze strouhaného grana padano a 1/3 nefunkční gorgonzola.

Opakujte tuto operaci 3 krát. Dokončit s nastrouhaným sýrem a pečeme gratinované.


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.