Nejlepší recept na paellu

Paellu je pokrm mezinárodní popularity, ocenila a těší po celém světě, ale jednoznačně vařené v kolébce rýže, Valencia. Valencijské paelly trpí mnoho variant a jeho název byl propagován že jakékoliv maso s rýží, zeleninu nebo ryby, volal paella. Nicméně, Valencijské paelly je jedinečný a může být volán pouze paella na tradiční paella, Vyrobeno s rýží, Zelené fazolky, garrofón, kuře, Králík, všechny vařené s olivovým olejem a rajčatovou omáčkou. Valencians přijmout jako paella z mořských plodů a zeleniny paella, vzhledem k tomu, jsou vypracovány podle techniky Valencijské paelly a jsou považovány za tradiční Valencijské rýže pokrmy.

Vypracování Valencijské paelly

Typický kontejner také volal paella je vyžadována pro vaření dobrou paellu. Paellu byl proveden s olivovým olejem, že se nalije do misky paella a nechat teplo pak přidejte nakrájené kuře a králík. Kdy je maso dobře opečené, Přidejte zeleninu, Zelené fazolky a garrofón. Pak, na soté strouhané rajče a přidat vodu, Šafránem nebo potravinářské barvivo a sůl. Rýže je přidán, když voda vaří, Pár 100 gramů na osobu. Ideální čas vaření jsou mezi 18 a 20 minuty, Od, Pokud je povoleno více času, Rýže dotoho. Můžete dochutíme citronem, I když puristé paellu považují za svatokrádež. Existuje tolik variant Valencijské paelly, která je přidána červenou papriku, hlemýždi, ryby a mořské plody, fazole, Artyčok nebo hrášek.

Pokrmy z rýže Valencie

Valencia je země rýže. Z tohoto důvodu, nejen paella je chutné, ale také paella s plody moře, Vyrobeno s rybí vývar, Krevety, chobotnice a raků; zahradní paella, jen vařené se zeleninou; Pečená rýže, je složena z cizrny a pečené v troubě, Černý pudink, rajče, vepřové kotlety a brambory, všechny dříve smažené.