Význam ovoce a zeleniny v naší stravě

Rainbow ovoce

Podle studie, riziko tahu lze snížit díky vysokým úrovním karotenoidů v krvi, antioxidanty přítomné v ovoci a zelenině.

Podle zprávy uvedené v vydání 4 Tah červen, riziko ischemického rozlití, Nejběžnější, která nastává, když sraženina blokuje mozkovou tepnu, byla to 40 procent nižší u mužů s vyššími úrovněmi karotenoidů v krvi než u těch s nižšími úrovněmi.

Zpráva je založena na lékařské studii lékařů (lékařské studie u lékařů), které posuzovala více než 22,000 lékaři z 1982. Tato studie pokrývá období 13 roky, během níž 297 z nich utrpěli ischemické skvrny.
Výzkumní pracovníci měření krevních hladin různých antioxidantů ve vzorcích dodaných účastníky při zahájení studie. Našli nejvyšší riziko u mužů s nejnižší úrovní tří karotenoidů: alfa karotene, beta karoten a lykopen.

Karotenoidy jsou molekuly, které tělo přeměňuje na vitamín a a které dávají živou barvu mrkve, Broskve, melouny vodní a jiné ovoce a zelenina. Jsou to také oblíbené ingredience vitamínů.
Studie nebyla určena k určení zdroje karotenoidů., uvedl autor studie, Dr.. Jing mA, asistent profesor na Harvardské lékařské fakultě.

Dlouhodobým cílem studie je pomoci určit, jakou roli antioxidanty hrají při prevenci srdečních útoků a jiných kardiovaskulárních chorob, Ma pokračovala. "Během několika let, Měli bychom mít konečné závěry z této studie ", Přidány.

Skvělým způsobem, jak vybrat antioxidanty bohaté ovoce a zeleninu, je vést barvou, ekkel doporučoval. "Je v nejbarvitější zelenině, kterou očekáváme, že tam bude více obsahu", Vysvětlil, "jako špenát, sladké brambory (též známá jako sladká brambora, sladké brambory nebo sladké brambory), Meruňka, mrkev, věci se žlutými nebo oranžovými barvami.

ovocné srdce

Devět jednoduchých způsobů, jak jíst ovoce a zeleninu:

1. Jak si vzít jablko, Oranžová, banán, hruška nebo jakékoliv jiné ovoce snadno se těšit na cestě.

2. Podávejte sendviče připravené se syrovou zeleninou, jako dětská mrkev, paprikové proužky, brokolice a celer.

3. Vyberte si hotové saláty v zeleninové sekci, abyste jedli rychlý salát kdykoliv.

4. Stack špenátové listy na pizzu, rajčata, pepř a cibule.

5. Přidejte jahody, Ostružiny, banány a jiné pestrobarevné ovoce -čerstvé, zmrazené nebo konzervované - ve vaflích, Palačinky nebo toasty.

6. Mějte na svém vozidle a u stolu sáčky sušeného ovoce, které vám pomohou včas.

7. Smíchejte čerstvou nebo zmrazenou zeleninu v těstovinách, nudle nebo vaječná omeleta.

8. Vytvořte lahodné zmrzlinové stoličky s čerstvými nebo zmrazenými ostružinami, s ledem a jogurtem.

9. Oživit polévky nebo omáčky s plechovkou červených fazolí, hrachové lusky, kukuřičné nebo zelené lusky.


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.