[REJSTŘÍK] Koktejly

 

Koktejl, Toto rozdělen na tři části, vždy zachovat stejné pořadí a pomáhá nám k jeho vytvoření. Ale to však neznamená, že nutně musí splňovat tři. Toto jsou:

1. Vypít koktejl základna: jsou ti, kdo Určují objem alkoholu koktejl. To jsou všechny destiláty, jako například, Ron, Vodka, Gin, wisky.

2. Pije koktejl Semibase: jsou to všechny nápoje, které mohou být konzumovány samostatně, ve velkém množství. Používají se, ze všeho nejvíc, v dlouhé koktejly, Proč dává nám schopnost prodloužit, bez obsahu alkoholu. Tyto nápoje, Oni nikdy přesáhnout 18 ° alkohol a jsou: pivo, na šampaňské, vína, Vermut, džusy a šťávy, nealkoholické nápoje.
Poznámka:: Džusy jsou velmi koncentrované šťávy.

3. Aromatických látek nebo barviv: Tyto složky, které jsou Poskytují, chutí a barev převládající koktejl. Mezi nimi najdeme: louhy, sirupy, hořké, želé, citrónová šťáva, stejně jako, extrahuje, byliny a koření (skořice, muškátový oříšek, kakao, Máta).

koktejly s whisky

METODY PRO PŘÍPRAVU KOKTEJLŮ

Připravit přímý koktejly: Tato metoda se používá pouze, Když uděláme long drink, nápoje, které využíváme jsou lehké, nízká hustota a snadno integrovat s dalšími. Je připraven ve skle s vůní, sloužit všechny nápoje přímo na ní. To s sebou nese sorbetem, odstraňovače a dobrá dekorace.

Příprava koktejlů, chlazený: používá pouze v případě, že uděláme krátký nápoj, To se provádí pomocí nástroj zvaný "nádobu" nebo "míchání sklo", jako funkce, chladné nápoje. Navíc, Pohár, který bude sloužit pití je předem ochlazeným, ledu uvnitř. To nízkou hustotou jediné nápojů, Snadná integrace. Ingredience se míchá s naběračku. Nejlepší koktejly mícháme s touto metodou, Oni mají více informací o volném čase v dohledu a patra.

Připravit se na vyšlapané koktejly: "Shaker", který se používá k jejich výrobě, není jen chladné nápoje, ale také smíšené jeho složky. Správný způsob, jak to udělat, bije šejkr v kruhovém pohybu, aby se zabránilo ledu narazila na koncích a konec, způsobuje, že nápoj je vodnaté. Se pak podávají v sklo nebo sklo, které budou použity, V závislosti na funkci vlaštovka. Dárek, který ji tak dobře zařízené.

Příprava zkapalněný koktejly: je jedním z nejjednodušších, Používáme ji, Když jsme se najít přísady, jako jsou: ovoce, spoustu ledu nebo zmrzliny. Je vyroben s použitím mixéru a dlouhé nápoje se podávají pouze v brýle nebo brýle, obvykle v pohárech fantazie. Jsou vždy dobře vyzdobené tropické ovoce nebo stanice.

ŠÁLKY A SKLENICE NA KOKTEJL

-nealko koktejl

Ve světě mixologie, Existují četné množství šálky a sklenice, s různých tvarů a velikostí; Existuje také vrstvy určené výhradně pro každý nápoj jako, to, že se podaří zvýraznit všechny stejné funkce, Chcete-li si to v celé své kráse.

Budeme prezentovat jen deset z nich, které jsou nezbytné na našem pracovišti a které lze použít namísto jakékoli kromě výše uvedeného není na dosah:

Koktejlové sklo: Pohár z krátké nápoje, které se mění svou velikost dle obsahu alkoholu koktejl. Nikdy nepřekračujte 100 cm3. K dispozici jsou nápoje koktejl 2.5 OZ až do 3 OZ.

Margarita sklenice: Tento pohár, Je určen výhradně pro mezinárodní koktejl "Markétka" a má charakteristické rysy mají široká ústa, třpyt se solí. Existují nápoje margarity z 3 OZ až do 5 OZ.

Sklenka šampaňského: Tyto poháry jsou prodloužené a uzavřené v ústech, které jim umožní udržet mnohem déle plyn šampaňské. Jsou skleničky šampaňského z 5 OZ až do 6 OZ.

Sklenka koňaku
: Tento pohár vděčí za své konkrétní podobě destilátu vína zkonzumovaná v něm. Teplota spotřeba je přibližně 28° C, široká základna vrstvy, To umožňuje spotřebitelům předat tuto teplotu s teplem ruky.
Také v čase doručení, vrstvy lze ohřívat dříve. Existují brýle si koňak 10 OZ až do 12 OZ.

Poznámka:: OZ je anglická míra, která odpovídá 28.41 cm3. Ekvivalence 1 OZ 28.41 cm3. 1 OZ opatření 28.41 krychlové centimetry.

Střelec nebo shot: Tyto poháry nebo brýle, Podle tvaru, jsou kapacity, protože oni jen sloužit, destiláty nebo likéry. On často používají k výrobě nápoje barev, hraní s hustotou, jeho složek nebo destiláty společníky (Tequila, citron, Sůl); a také slavné toc toc (Další destiláty sycené nápoje). Tyto krásné poháry budou mít kapacitu 1 OZ pro 2 OZ přibližně.

Šířka skla: Toto sklo je obecně známý jako OLD FASHION nebo skleněné SKLENICI WHISKY, v něm, obvykle se podávají různé druhy whisky nebo whisky. Ale také používá k výrobě nápoje, nejslavnější z nich je staré módy. Její široká ústa a jeho nízkopodlažní umožňují ledu ochladit nápoje lépe. Navíc, Umožňuje nám lépe vnímat vlastnosti whisky. Jeho kapacita může být 5 OZ pro 7 OZ.

Skleněné trubice: nejlépe známý jako long drink sklo. V něm osvěžující nápoje a některé živiny jsou připraveny. Jejich podlouhlý tvar umožňuje ledem vychladnout úplně všechny nápoje. V případě, že pití, které vyrábíme, přijmout jakékoli sycené nápoje, To umožňuje plyn nám vydrží déle. Jeho kapacita je 10 OZ až do 11 OZ.

Skleněné Hurricane: běžně nazýváme pohár fantazie, Vzhledem k tomu, existují různé modely a nemají fyzickou podobu. Výživné nápoje se podávají v tomto poháru, jako například zkapalněný, Shakes a frozzen. Používají se také pro nápoje s trasami, Od jeho široká ústa a jeho formy, Umožňují nám umístit do ledu a ovoce. Jeho kapacita je přibližně 9 OZ, Jsme najít Smoothie šálků 25 OZ.

Mistrovství Tulipán: Je to kalich, který se používá v skvělý toast. Oni jsou podávány, jablečný mošt, Champagne, bowle nebo punč. Jeho forma, Nezůstávají dlouho plyn, Ale pokud, přesunout spoustu nápojů bez problémů. Rovněž, Má nohy, aby se zabránilo ohřevu nápoj s tělesné teplo. Jeho kapacita je 3 OZ.

Sklenka vína: Nejnovější výzkum na baňkování vín, všechny kelímky mají nohy, Některé delší, ostatní nižší; ale všichni mají stejné funkce, netopí se nápoj s tělesné teplo.

Příprava koktejlu

Pro vypracování nejlepší koktejly, potřebují, Kromě nápojů, různé druhy nádobí, že by již nikdy nezmeškáte na bar.

Pak jsme pojmenovali nejvíce oblíbený koktejlový bar nádobí:

1. Třepačka
2. Mixovací nádoby
3. Po čtyřech Calador housenka
4. Cucharin
5. Hmoždíř
6. Nože na ovoce
7. Víno otvírák
8. Kleště na LED a ovoce
9. Zátka na šampaňské
10. Krystal

OBRAZY Z KOKTEJLŮ:

Martini invernal de Toronja
jugo de peras para adelgazar
Licuado de frutas para deportistas
jugo de moras
guarana

Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.. Povinná pole jsou označena *