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Mote s kůstky zmrzlina

Mote s huesillo zmrzlinou
Plochy
Francouzská kuchyně
Zmrzlina
Mote s kůstky zmrzlina
Části 4
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Načítání...
Tisk
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
čas na přípravu
15 min
doba vaření
0 min
Suroviny
  • 10 huesillos, vařené, estilados y en trozos (reservar el jugo de los huesillos)
  • 1 1/2 taza de mote, cocido
  • 1/2 šálek pomerančového džusu
  • 4 lžíce cukru
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 hojas de colapez, hidratadas
  • mote, jugo y huesillos cocidos y en gajos para decorar.
Pokyny
  1. colocar los huesillos, mote, 1/2 taza de jugo de huesillos, Pomerančová šťáva, azúcar y la crema en la procesadora, batiendo hasta obtener un puré.
  2. añadir el colapez hidratado y si llegar a aser necesario un poco más del jugo de huesillos
  3. vertir la mezcla anterior en un recipiente y congelarla en el freezer hasta que esté sólida
  4. una vez congelado transfiera a la procesadora y muela hasta eliminar los cristales de hielo. Vuelva a congelar el helado hasta el momento de servir.
  5. distribuir el helado en copas individuales y servir de inmediato, decorado con mote y huesillos en gajos.
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