Kuře na paprice s brambory Burger

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Kuře na paprice s brambory Burger
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Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
40 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
40 min
Suroviny
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, bien picada
  • 500 g de carne magra de pollo, mleté
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/4 čajová lžička chilli prášku
  • 1/2 taza de pan recién rallado
  • 1/4 šálek kysané smetany
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • olej na smažení
  • 2 patatas nuevas grandes en rodajas muy finas
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés
  • pan y mantequilla
  • pepinillos escurridos
  • 1 malá zelená paprika, en anillos finos
  • mayonesa de huevo entero
Pokyny
  1. V malé pánvi, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, chilli prášek, strouhanka, Cream, Sůl, la pimienta y la cebolla. Těsto rozdělte na 4 části.
  2. Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
  3. En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 minut na každé straně nebo dozlatova a dobře provedené.
  4. Tueste las rebanadas de pan y, pokud si přejete, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, burger, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.
Poznámky
  • La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, Přestože, pokud dáváte přednost, también puede preparada en casa. Utilice, en tal caso, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.
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