Havajský Burger

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Kuchyňku
Maso
Havajský Burger
Lidé 4
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Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
35 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
15 min
Celkový čas
35 min
Suroviny
  • 2 krásný hřebíček česnekový
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1/2 lžičky mletý černý pepř
  • 3 čajové lžičky čerstvého zázvoru, strouhané
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/2 taza de marinada Teriyaki
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 500 g libového hovězího masa, mleté
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 4 rodajas de piña fresca o en conserva, pequeñas y finas
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 červená cibule, cortada en anillos finos
  • 2 Lilek "babys" cortadas a lo largo, v tenkých proužcích
  • 1 malý červený pepř, nakrájíme na tenké proužky
  • 1 guindilla cortada en rodajitas
  • 1 cucharada de vinagre balsamico
  • 1 pan blanco redondo
Pokyny
  1. Mezcle el ajo, cukr, pepř, el jengibre y la mitad del cilantro picado con la marinada Teriyaki en un bol pequeño; reserve media taza de la mezcla resultante. Incorpore la carne y la cebolla a la mezcla del bol y forme una masa homogénea; divida la masa en 4 kulaté porce.
  2. En una sartén grande con el aceite de cacahuete, fría las porciones unos 3 minut na každé straně nebo dozlatova a dobře provedené. Odstranit z tepla a udržovat v teple. Fría las rodajas de pifia en la misma sartén o en una parrilla precalentada; úntelas, durante la cocción, con la marina" da que tenía reservada.
  3. En una sartén grande con el aceite de sésamo, rehogue la cebolla, Lilek, el pimiento y la guindilla a fuego medio unos 3 minutos o hasta que estén tiernos. Vierta el resto del cilantro y el vinagre sin dejar de remover, deje cocer unos instantes y retire del fuego.
  4. Corte el pan en cuartos y éstos por la mitad. Tueste las rebanadas y úntelas con mantequilla al gusto; dispóngalas en 4 platos individuales y cúbralas con una hamburguesa, una rodaja de piña y las hortalizas fritas. Termine cubriéndolo todo con la rebanada restante.
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