Havajský Burger
Havajský Burger
2019-09-21 22:50:02
Lidé 4
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čas na přípravu
doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 2 krásný hřebíček česnekový
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1/2 lžičky mletý černý pepř
- 3 cucharaditas de jengibre fresco, strouhané
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
- 1/2 taza de marinada Teriyaki
- 1 malá strouhaná cibule
- 500 g libového hovězího masa, mleté
- 1 lžíce arašídového oleje
- 4 rodajas de piña fresca o en conserva, pequeñas y finas
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 červená cibule, cortada en anillos finos
- 2 Lilek "babys" cortadas a lo largo, v tenkých proužcích
- 1 malý červený pepř, cortado en tiras finas
- 1 guindilla cortada en rodajitas
- 1 cucharada de vinagre balsamico
- 1 pan blanco redondo
Pokyny
- Mezcle el ajo, cukr, pepř, el jengibre y la mitad del cilantro picado con la marinada Teriyaki en un bol pequeño; reserve media taza de la mezcla resultante. Incorpore la carne y la cebolla a la mezcla del bol y forme una masa homogénea; divida la masa en 4 kulaté porce.
- En una sartén grande con el aceite de cacahuete, fría las porciones unos 3 minut na každé straně nebo dozlatova a dobře provedené. Odstranit z tepla a udržovat v teple. Fría las rodajas de pifia en la misma sartén o en una parrilla precalentada; úntelas, durante la cocción, con la marina" da que tenía reservada.
- En una sartén grande con el aceite de sésamo, rehogue la cebolla, Lilek, el pimiento y la guindilla a fuego medio unos 3 minutos o hasta que estén tiernos. Vierta el resto del cilantro y el vinagre sin dejar de remover, deje cocer unos instantes y retire del fuego.
- Corte el pan en cuartos y éstos por la mitad. Tueste las rebanadas y úntelas con mantequilla al gusto; dispóngalas en 4 platos individuales y cúbralas con una hamburguesa, una rodaja de piña y las hortalizas fritas. Termine cubriéndolo todo con la rebanada restante.
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