,

Andaluské gazpacho

Andaluské gazpacho
Tradiční pokrm z Andalusie, velmi jednoduché a v pohodě. Ideální pro letní dny.
 
Doba zpracování: 15 minuty
Obtížnost: Velmi snadné
 
Suroviny
  • 7-8 zralá rajčata (1,2 kg cca)
  • 1 Italský zelený pepř
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g chleba
  • 250 ml extra panenský olivový olej
  • 50 ml sherry ocet
  • 250 ml studené vody
  • Sůl
 
Vypracování
 
Sekání všech rajčat, pepř a stroužek česneku. Začneme chléb. Dát to všechno do mixéru. Přidejte olivový olej, chladič vody a sherry ocet. Směs dobře.
 
Rozdrcené jednou, Polévka Gaspacho přes jemné síto, zpřísněním naběračku aby nás krém bez kůže nebo semena.
 
Nechejte vychladnout v lednici několik hodin.
 
Triky
  • Si můžete vzít mrkev
  • Nikdy nevhazujte červenou paprikou
  • Dobrý hudební doprovod by krutony chleba smažené spolu s kousky ze zeleného pepře, okurka, rajčata a cibule

Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.. Povinná pole jsou označena *