Ruský biftek se šunkou a sýrem

Ruský biftek se šunkou a sýrem
Ruský biftek se šunkou a sýrem
Lidé 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hodnoty, které mají odhalit skóre)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
10 min
doba vaření
10 min
Celkový čas
20 min
čas na přípravu
10 min
doba vaření
10 min
Celkový čas
20 min
Suroviny
  • 600 GR. mleté maso
  • 100 GR. de jamón cocido
  • 100 GR. de jamón serrano
  • 150 GR. sýr
  • 1 vajíčko
  • 2 jarní cibulky
  • 3 stroužky česneku
  • hojas de lechuga variadas
  • mouka
  • rozšlehaným vejcem
  • extra panenský olivový olej
  • ocet
  • Sůl
  • pepř
  • petržel
Para la fritada
  • 4 rajčata
  • 2 cibule
  • extra panenský olivový olej
  • Sůl
Vypracování
    Pokyny
    1. Para la fritada, pica las cebollas en juliana fina, ponlas a pochar en una cazuela con aceite y sazónalas. Cuando esté bien dorada, pela el tomate, córtalo en dados y añádelos. Cocina durante unos 10 minut přibližně.
    2. Pica 1 diente de ajo y dóralo un poco en una sartén con un poco de aceite. Agrega una cebolleta finamente picada y cocina hasta que se dore todo bien. Pon la carne en un recipiente grande, agrega la cebolla con el ajo (dorados), un poco de perejil picado, el jamón cocido, el jamón serrano y el queso cortados en daditos y el huevo. Salpimienta y amasa a mano.
    3. Coge pequeñas porciones de carne, forma los filetes y pásalos por harina y huevo batido. Con un cuchillo, aplasta un par de dientes de ajo, ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando se doren fríe los filetes rusos, 2-3 minuty na každé straně.
    4. Limpia la lechuga, escúrrela, trocéala y colócala en un bol. Pica una cebolleta y añádela. Aliña con aceite, vinagre y sal y mezcla bien. Sirve los filetes rusos, acompáñalos de la fritada y de la ensalada.
    Poznámky
    • Aunque se puede picar también carne de primera, la gran ventaja de este procedimiento es que convierte la carne dura en blanda, así la carne de inferior calidad, al picarla, mejora en consistencia ya que la picadora desmenuza los tejidos.
    Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /


    Hledat
    Pouze přesné shody
    Hledat v názvu
    Hledat v obsahu
    Hledat v komentářích
    Hledat v výňatek
    Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

    Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, ztráta vlasů, Cukrovka


    0 hodnocení

    Zanechat komentář

    Chcete se zapojit do konverzace?
    Nebojte se přispět k

    Zanechat komentář

    Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.