Sladké dušené dýně

Oběd
Asijská kuchyně
Vietnamská kuchyně
Vegetariánské
Sladké dušené dýně
Lidé 4
Části 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hlasování)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
20 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
50 min
čas na přípravu
20 min
doba vaření
30 min
Celkový čas
50 min
Suroviny
  • 750 dýně g
  • 1 1/2 lžíce oleje
  • 3 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 kus 4 cm čerstvého zázvoru, strouhané
  • 6 chalotas asiáticas, nasekané
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 1/2 Pohár (125 ml) Kuřecí vývar
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 cucharada de zumo de lima
Pokyny
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 minut na mírném ohni, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 nebo 10 minuty. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Poznámky
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.