Krevetový salát
Suroviny:
- Hlávkový salát
- Krevety
- Olej
- Ocet
- Hořčice
- Sůl
Vypracování:
- Myjeme salát.
- Uděláme zálivkou litím 3 částí olej, 1 část octa, lžička hořčice a trošku soli.
- Pohybujeme se zálivkou s espumidera a můžeme zjemnit s olejem, je-li omáčka příliš silný nebo posílit aby nalil trochu octa.
- Nakrájejte zeleninu na střední velikost.
- Do salátu přidat trochu zálivkou a manipulovat.
- Slupka 4 syrové krevety (na osobu), Otevřete je v polovině, tak, že je to jako Kokarda a odstraňte písek vklad (černé vlákno).
- Opečeme krevety s trochou oleje na vysoké teplo přidáním trochu soli.
- Snažte se opustit poslední.
- Nakrájíme vařené krevety a přidejte je společně s hlávkovým salátem a zálivkou.
- K výzdobě deska dát do formy, s úmyslem, že není šíří misky, a umístěná na dušenou krevety.
- Kolem desky zálivkou a přidat některé pažitka.
- Spolu s bílým vínem.
Zanechat komentář
Chcete se zapojit do konverzace?Nebojte se přispět k