Empanadas criollas
Empanadas criollas
2018-07-22 13:41:33
Části 4
(Hlasování)
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čas na přípravu
doba vaření
Suroviny
- 700 GR. mleté maso (bola de lomo o nalga)
- 2 Velká cibule
- 300 GR. cibule verdeo
- 1 ropný vrt
- 4 vejce s tvrdým převařeným
- Sůl a pepř, na chuť
- 1 pizca de azúcar
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 150 GR. zelených oliv
- 50 GR. de pasa de uvas
- 24 disky pro empanadas
Pokyny
- Utilizar la carne picada a cuchillo o picada. Krájení cibule, las cebollas de verdeo, colocar en una cacerola el aceite la carne y las cebollas.
- Mezclar los condimentos, el azúcar y volcarlos en la carne, añadir las pasas de uvas. Los huevos duros colocarlos a cada una de las empanadas, fileteados o picarlos y añadirlos a la carne, colocar una aceituna en cada empanada o cortarlas en rueditas y volcarlas a la carne, es a gusto de cada uno.
- Armar las empanadas colocando 2 lžíce z plnění, cerrarlas al medio y hacer un repulgue. Cocinar a horno precalentado moderado (180º), dokud nejsou zlaté, antes de hornear se pueden pintar con una yema batida.
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