Krém šišky
Krém šišky
2018-10-28 14:53:22
Části 4
(Volit)
Nakládka...Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 100 g raw marcipánového těsta
- 50 g strouhaných loupaných mandlí
- 100 g moučkového cukru
- 1 vajíčko
- 2 vaječné bílky
- 40 g mouky
- 2 cucharadas de nata líquida
- sal y canela molida
- 1 pellizco de cada una
Na druhou stranu
- 1 lžíce Kirsche
- 1 taza de compota de guiadas
- 3/8 l tekuté smetany
- 40 g cukru
- 2 cucharadas de virutas de chocolate
Pro plech trouby
- máslo a mouka
Pokyny
- Engrasar y espolvorear con harina una bandeja de horno. Předehřejte troubu na 180 stupně. Amasar la masa de mazapán con las almendras, el azúcar en polvo tamizado, el huevo y las claras hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina tamizada, krém, y la sal y la canela.
- Confeccionar un aro de cartón de 12 cm de diámetro interior. Colocar esta plantilla sobre la bandeja del horno, echar un poco de masa en el centro del aro y extenderla. Repetir la operación hasta agotar la masa. Cocer los círculos de masa 5-7 minuty o poloviční výšce.
- Enrollar las tortitas muy calientes, aún en el horno, en forma de cucuruchos. Mezclar el kirsch con la compota de guindas. Montar la nata con el azúcar y rellenar con ella los cucuruchos hasta la mitad mediante la manga pastelera.
- Poner sobre la nata 1 cucharada de compota en cada cucurucho y formar encima una roseta de nata. Adornar con virutas de chocolate.
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