Grilovaná vepřová žebra

Grilovaná vepřová žebra
Grilovaná vepřová žebra
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hodnoty, které mají odhalit skóre)
Načítání...
Tisk
Suroviny
  • 8 šálky vody
  • 1/2 Šálku mořské soli
  • 1 lžička pepře, mletého hřebíčku a skořice
  • 20 masité žebra
  • 1 lžíci olivového oleje
  • 1 střední mrkev, nasekané bronoise
  • 1 nastrouhaný celer stonku
  • 1 červená cibule, snížit na polovinu
  • 1 Hlava česneku, drceného
  • 4 poháry z červeného vína
  • 1 Zázvorový kořen, strouhaný
  • 1 polévková lžíce sezamového oleje
  • 1 Šálku balzamikového octa
  • 1 Šálek šťávy tamarind
  • Sůl a pepř dle chuti
Pokyny
  1. -V misce kombinovat do vody se solí, polovinu cukru a koření. Přidejte do žeber, kryt a přivést do lednice během 12 hodin
  2. -Vtok do žeber
  3. -Teplý olivový olej v hrnci a hnědý žebra. Odebrat a rezerva. Do stejného hrnce, bez odkládací zbylé šťávy, Osmahneme mleté mrkev, celer, Cibule a česnek 3 minuty.
  4. -Přidejte do žeber a kryt s červeným vínem. Vaříme na mírném ohni pro 2 hodin, dokud se maso snadno táhne od kosti.
  5. -Samostatné, v pánvi osmahneme zázvor na sezamovém oleji dozlatova. Přidáme zbývající cukr a vaříme, dokud přípravek caramelise.
  6. -Pečlivě, Přidejte balsamikovým octem (Drž se výpary z kontaktu s horkým cukrem ocet). Ihned potom přidat datlové šťávy a povaříme 1 hodinu nebo dokud omáčka nezredukuje na polovinu jeho původního objemu. sůl a pepř dle chuti.
  7. -Odstranit žebra z vína a jejich předání žáruvzdorných. Pečeme při 170 GC / 350 GF během 15 Další minuty, koupání je občas v tamarind omáčkou.
  8. -Sloužit, když žebra jsou opečené a karamelizovanou.
Poznámky
  • 4 části
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /


Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

Návrhy želatina, nápoj, dort, tuňák, Celiakie, košíčky, Thermomix, dort, Hmotnost, rýže, strava, marihuanu, sýr, piškotový dort, květák, polévka, Salát, kuře, Krevety, karbanátky, suflé, pudink, dort, piškot, Cream, omáčka, Hamburger, Cukrovka


0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.