Chateaubriand

Chateaubriand
Chateaubriand
Části 4
Tisk
Suroviny
  1. 3 lžíce másla
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 lžička pepře
  4. 1/2 lžička soli
  5. 1 Šálku suchého bílého vína
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. lžíce másla
  9. 2 lžíce oleje
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 na 4 centimetry tlusté
  11. 1/2 lžička soli
  12. 1/8 lžička pepře.
Pokyny
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 minuty na každé straně. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 minuty. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

Hledat
Pouze přesné shody
Hledat v názvu
Hledat v obsahu
Hledat v komentářích
Hledat v výňatek
Filtrovat podle typu vlastní příspěvek

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat komentář